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氣溫逐漸升高，您營業用的商用冰箱是否也開始出現
「壓縮機狂轉不停，但裡頭的食材卻在偷偷流汗」的狀況？

許多商用冰箱在換季時常遇到冰箱不夠冷的問題
第一時間總以為是設備老舊或「漏冷媒」
但其實，換季最常見的耗損元凶
往往是「熱排積滿了灰塵與油污」

熱排負責將冰箱內部的熱氣排出
當表面被厚重的油污覆蓋時
就會形成一層隔熱層，嚴重阻斷熱交換
這不僅會讓冷卻效率暴跌高達 30%
更會導致耗電量激增
長期下來極易造成壓縮機過熱損壞

專業小建議：
您可以先拔除設備電源，找到冰箱底部或背面的熱排
使用硬毛刷搭配清潔劑順著金屬紋理輕輕清除表面的灰塵
通常就能初步改善冷房效果。

然而，營業場所長年累積的頑固油垢
往往難以自行徹底清除
這時候，請將繁瑣的設備維護交給專業的來！

團昱提供最專業的商用廚房設備維護與健檢服務
無論是清潔保養，還是針對夏季高溫的設備汰舊換新規劃
我們都能為您提供最高效的解決方案
讓您的食材維持最佳鮮度，安心迎接夏季營收旺季！

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